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有的人为了减肥，每天只吃沙拉和蔬菜，远离山珍海味，拒绝办公室提供的免费蛋糕

你了解真正的“自己”吗？ 不夸张地说：我们=10%人+90%细菌，即你是由10%的人体细胞加上90%的微生物组成的。 我们每天排出的粪便中，干重量的50%以上是由这些细菌及其“尸体”构成的。因此有人风趣的说，从数量上来看，我们人类并不应该被称为人类，而应被称作细菌。 瞬时感觉不好了，说白了，自己就是细菌培养基！！ 如此庞大的细菌群体驻扎在肠道内，构成了一个极为复杂的集体。这个集体，就被称作肠道菌群。 肠道菌群，这个陪伴我们一生的生物构造，其功能更像是一个影响到机体各个方面的“器官”。 1. 肠道，你体内最大的细菌培养基 要知道，体内90%的微生物菌落居住在你的肠道，肠道细菌数是人体细胞总数的10倍。也就是说，当你吃着美食，也在喂养你的肠道细菌繁衍生息喔~ 据推测，一个正常成人体内，肠道内的细菌总重量可达1-1.5kg，相当于4-6瓶555ml怡宝矿泉水的重量（只是类比，我保证，真没收广告费）。 2.肠道细菌，能者多劳 肠道细菌很忙，不白吃白喝，毕竟约99%的营养物质需要肠道吸收，90%的体内垃圾、毒素从肠道排出，70%以上的免疫力来自肠道。 还好，它们从不任性怠工，只要你不作就行。 3.肠道菌群因人而异，接吻还能礼尚往来 肠道中有近500-1000+种细菌，平均每个个体内含有160种优势菌群，虽然人肠道细菌是绝大部分人体所共有的，但人人的肠道菌群组成都是不一样滴。 所以，接吻时，肠道菌群能作为独家的交换礼物喔。 下次你可以说，"我有份独家的肠道菌群，想暂放你那培养

抗龋齿 口腔中的有害微生物(主要是变异链球菌 (S. m u tans) ) 能分泌葡萄糖转移酶, 将口腔中的葡萄糖转化为葡聚糖, 该糖附着于牙齿表面形成牙垢, 进而会导致龋齿。功能性低聚糖难以被唾液中的消化酶分解, 不能被变异链球菌发育所利用, 且又可在一定程度上抑制葡萄糖转移酶的作用, 从而起到预防龋齿的作用。 降血脂、降胆固醇 功能性低聚糖普遍具有难消化、甜度低及热量低的特性, 所以不易转化为脂肪和胆固醇。研究较早和较深入的是低聚果糖, 早在1995 年, 国外学者就发现低聚果糖有降血脂和胆固醇的功效。有研究资料表明, 对于血脂水平正常的个体而言, 低聚果糖的功能主要是降低血清中甘油三酯的水平, 其主要机理是通过降低肝脏中脂肪酸合成而实现的; 对于高血脂症的个体而言, 低聚果糖的主要效应是降低胆固醇含量。关于其机理, 屠友金等认为与低聚果糖发酵产物丙酸对肝脏胆固醇合成的抑制有关。 增殖双歧杆菌、优化肠道菌群 双歧杆菌的活菌制剂易受许多条件的限制, 如在保存和服用方面会受到空气、胃酸、胆汁及抗生素等因素的影响, 无法达到其应有的疗效。功能性低聚糖因其具有 较高的稳定性, 而难以被人和动物消化道的酶系分解。因此, 功能性低聚糖可以直达大肠, 被双歧杆菌等有益菌利用, 促进这些有益菌增殖, 而不能被有害菌所利用。这种选择性增殖作用不仅使得肠道菌群得到优化, 而且使肠道微环境得到改善。项明洁等通过对30～ 35 岁和 50 岁以上2 个年龄段的健康人群, 服用功能性低聚糖的观察试验发现, 30～ 35 岁人群服用功能性低聚糖后, 肠杆菌和类杆菌等有毒菌群显著减少; 50 岁以上的人群服用功能性低聚糖后, 肠道内原本稀少的双歧杆菌显著增多。刘祥等和罗予等的研究表明,

目的分析 低聚果糖体外对双歧杆菌的增殖效果，及体内对肠道菌群的影响。 方法 在厌氧菌液体 培养基中加入低聚果糖，观察双歧杆菌的增殖情况；用培养方法检测肠道菌群。结果在厌氧菌液体培养基中 加入低聚果糖前后双歧杆菌菌数分别为1.5亿／ml和3亿／ml；服用低聚果糖后，35～50患者肠道内肠杆菌及类 杆菌显著减少，50岁以上者肠道内双歧杆菌显著增多。 结论 低聚果糖对双歧杆菌有增殖效果，对人体肠道菌 群具有一定的调节作用。 讨论 口服双歧杆菌活菌制剂可调节人体肠道菌 群，但受许多条件限制。活菌制剂从生产到流通 必须严格管理，特别是双歧杆菌营养要求严格，厌 氧，易受氧气、光线、pH值、温度等条件的影响而 死亡，菌种培养与保存都很困难。另外，口服活菌 制剂也会受到胃酸和胆汁的作用，使活菌数量减 少，效果降低。显然，口服低聚果糖促进双歧杆菌 增殖，比口服活菌体有很多优点。口服低聚果糖， 可通过低聚果糖这个“双歧因子”刺激机体肠道 内双歧杆菌的生长，抑制条件致病菌的繁殖。 作者：项明洁， 刘 明， 彭奕冰， 施勇曼， 戴屹东， 倪语星 期刊：检验医学第20卷第1期 发表日期：2005年 [gallery link="file" columns="4" ids="10364"] 查看原文：低聚果糖对双歧杆菌增殖效果及肠道菌群的影响