可以减肥的水果-雪莲果
要问什么水果减肥效果最好？
那当然是雪莲果！
雪莲果是生长在秘鲁的一种根茎类水果，很多汁，味道像苹果和梨一样甜。
雪莲果浆则是从雪莲果根部萃取而来的原浆，通常是作为天然甜味剂使用。
美国权威医生 Dr. Oz (奥兹医生) 曾在其权威健康节目《Dr. Oz Show》中用形象的互动方式介绍 Yacon雪莲果浆的减肥功效和原理。
《Dr. Oz Show》节目曾三次获得日间艾美奖，奥兹医生本人是哥伦比亚大学外科教授和副主任，
他主持纽约长老会医院心血管病研究所和补充医学课程，并被聘任为美国特朗普总统的运动、健身和营养顾问。
奥兹为了自己检验雪莲果浆对超重女性的影响，
奥兹医生起初要求60名《奥兹医生秀》女性观众在早餐、午餐和晚餐饭前喝一汤勺雪莲果果浆，连续喝四周，而他们的饮食和锻炼习惯却不做任何其他改变。
60名女性参与者，只有40名完成了这个研究试验。
这40名参与者中共有29人体重降低了，其中14位女性减掉了5磅或5磅以上。
女性观众体重平均降低约3磅。据奥兹医生说，这些女性的腰围也减少了约1.9英寸。
总的来说，超过半数的参与者将会推荐雪莲果果浆作为减肥利器。
吃雪莲果可以减肥主要有三大原因：
1. 雪莲果脂肪含量低
雪莲果脂肪含量低，只有大约0.09克。
雪莲果热量低，大约51大卡。
雪莲果升糖指数（GI）低，大概40。
所以食用雪莲果不会长胖，而且糖尿病人可以放心食用。
2. 雪莲果含丰富的膳食纤维
雪莲果中水溶性膳食纤维含量丰富。
膳食纤维可以增加人的饱腹感，降低人的食欲。
并且促进肠胃蠕动，防止便秘。
所以当人饥饿的时候可以吃雪莲果浆，脂肪含量低，又不会长胖，而且可以保持饱腹感的时间更持久。
3. 雪莲果含大量的低聚果糖
雪莲果中主要的成分是低聚果糖FOS ，又叫果寡糖。
其中新西兰种植的雪莲果中的低聚果糖含量是全世界中天然低聚果糖含量最高的植物，最高可达到16%。
是洋葱的8倍，蒜的14倍，西瓜的20倍，梨的27倍。
低聚果糖是益生元的一种，具有改善便秘，调节肠胃的功效。
低聚果糖可以调节肠道菌群，通便润肠。
低聚果糖可以使肠道内的有益菌增加，减少人体内的有害菌。
肥胖的人肠道菌群内有容易让人变胖的细菌，称之为“脂肪细菌”。
较瘦的人肠道内有有益的细菌，称之为“瘦小细菌”。
较瘦的人肠道内“瘦小细菌”多，所以可以保持苗条的身材。
雪莲果浆可以使人体内“瘦小细菌”数量增多，“脂肪细菌”数量减少。这是雪莲果浆可以起到减肥效果的原因之一。
根据World Journal of Pharmaceutical Research的实验证明，摄入低聚果糖可以增加人的饱腹感，明显降低人的体重和体脂。
根据Clinical Nutrition的报道，55个超重人士吃雪莲果浓缩后制成的雪莲果浆，120天后，每个人的体重平均减少15kg。
所以吃雪莲果不仅不会长胖，反而可以减肥。
